Desfrute de uma deliciosa Cuca de Uva feita em casa com esta receita simples e irresistível. Com uma combinação perfeita de massa macia, uvas suculentas e uma crocante farofa doce por cima, este bolo é um verdadeiro deleite para toda a família. Siga os passos abaixo e desfrute de momentos doces e memoráveis à mesa!
Ingredientes:
- uvas a gosto (sem semente)
Para a Farofa:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de canela em pó
Para a Massa:
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de açúcar
- 2 ovos
- 1 copo de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Instruções:
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes da farofa com as mãos até obter uma textura granulada. Reserve.
- Em outra tigela, misture a manteiga, o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite à mistura de ovos e continue mexendo.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo e o fermento, mexendo até obter uma massa firme.
- Unte uma forma com manteiga e farinha e despeje a massa nela.
- Distribua as uvas por cima da massa e cubra com a farofa reservada.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e asse a cuca por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Sirva quente e aproveite cada pedaço desta delícia caseira!
