Deliciosos cookies de chocolate são uma tentação irresistível a qualquer hora do dia. Esta receita combina a suavidade da manteiga derretida com a doçura do açúcar mascavo e a textura crocante das gotas de chocolate ao leite, resultando em cookies macios por dentro e levemente crocantes por fora. Fáceis de preparar e perfeitos para acompanhar um café ou chá, esses cookies são uma verdadeira delícia para compartilhar com a família e amigos.
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Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de manteiga derretida
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 200 g de gotas de chocolate ao leite (ou 2 barras de chocolate picadas)
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, misture bem a manteiga derretida, o açúcar mascavo, o açúcar, o ovo e a essência de baunilha até obter uma mistura cremosa e clara. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e metade das gotas de chocolate ao leite, misturando até incorporar.
- Leve a massa à geladeira por 10 minutos para firmar.
- Com o auxílio de duas colheres, modele os cookies e coloque-os em uma assadeira, deixando espaço entre eles.
- Finalize colocando as gotas de chocolate restantes por cima dos cookies.
- Asse em forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 12 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
