Receita de Bolo Fofinho com Casquinha Crocante de Açúcar e Canela

Se você ama bolos caseiros com aquele toque de canela irresistível, este Bolo com Casquinha Crocante de Açúcar e Canela vai conquistar seu coração! Com uma textura fofinha, uma camada de canela no meio e uma crosta crocante por cima, ele é perfeito para acompanhar um café fresquinho. Fácil de fazer e cheio de sabor, esse bolo traz aquele aroma delicioso que perfuma a casa toda. Experimente e surpreenda-se com essa receita simples e deliciosa!

Ingredientes

Para a massa:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de manteiga derretida
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a camada de canela:

• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de canela em pó

Para a cobertura crocante:

• ¼ xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de canela em pó

Modo de Preparo

1️⃣ Preparando a Massa

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
2. Adicione a manteiga derretida e o leite, misturando bem.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até ficar homogêneo.
4. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.

2️⃣ Montagem do Bolo

1. Em uma forma retangular untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
2. Misture o açúcar com a canela e polvilhe essa mistura sobre a massa.
3. Cubra com o restante da massa, espalhando delicadamente.

3️⃣ Assando

1. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

4️⃣ Finalização

1. Misture o açúcar com a canela da cobertura e polvilhe sobre o bolo ainda quente.
2. Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.