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Início Receitas

Receita de Bolo de Maracujá com Calda: Massa Fofinha e Cobertura Fácil

Redação BC Notícias Por Redação BC Notícias
11 de abril de 2024
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Deliciosamente refrescante e cheio de sabor tropical, esse Bolo Fofinho de Maracujá com Calda de Cobertura é uma escolha perfeita para surpreender seus convidados em qualquer ocasião. A combinação da maciez do bolo com a intensidade da fruta e a doçura da calda cria uma experiência irresistível para os amantes de maracujá. Siga esta receita simples e encante todos com esse delicioso bolo!

Ingredientes:

Para o bolo:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de óleo
  • 1 sachê de gelatina de maracujá
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • Sementes de maracujá
  • 1 colher de fermento em pó

Para a cobertura:

  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de açúcar
  • Polpa de 1 maracujá

Instruções:

  1. Preparo do bolo:
    1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
    2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e a gelatina de maracujá até obter uma mistura homogênea.
    3. Em uma tigela, coloque o trigo e adicione a mistura do liquidificador.
    4. Mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
    5. Adicione as sementes de maracujá à massa e misture.
    6. Por fim, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
    7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
    8. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
  2. Preparo da cobertura:
    1. Em uma panela, coloque a água, o açúcar e a polpa de maracujá.
    2. Leve ao fogo médio e deixe ferver, mexendo ocasionalmente, até obter um ponto de caramelo desejado.
    3. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
  3. Montagem:
    1. Desenforme o bolo já frio e coloque-o em um prato de servir.
    2. Regue o bolo com a calda, deixando escorrer pelas laterais.
    3. Decore com mais polpa de maracujá ou com sementes de maracujá frescas, se desejar.
Tags: Bolo de MaracujáBolo de Maracujá com CaldaReceitaReceita de Bolo de MaracujáReceita de Bolo de Maracujá com Calda
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