Procurando por um bolinho de chuva irresistivelmente sequinho por fora e fofinho por dentro? Esta receita é a resposta! Com ingredientes simples e instruções fáceis, você poderá preparar esses deliciosos bolinhos que são perfeitos para acompanhar um café ou chá em qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se com o sabor e a textura desse clássico da culinária brasileira!
Ingredientes:
- 2 ovos médios
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite em temperatura ambiente
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Óleo para fritar
- 1/2 xícara de chá de açúcar para finalizar
- 1 colher de chá de canela para finalizar
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar e o leite até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha aos poucos, mexendo bem para evitar grumos.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente até incorporar.
- Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
- Com duas colheres, forme bolinhos e frite-os até dourarem.
- Retire os bolinhos da panela e escorra-os em papel-toalha.
- Misture o açúcar e a canela em um recipiente e passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura.
- Sirva os bolinhos de chuva polvilhados com açúcar e canela.
