Receita de Bolinho de Chuva Simples: Sequinho por Fora, Macio por Dentro

Procurando por um bolinho de chuva irresistivelmente sequinho por fora e fofinho por dentro? Esta receita é a resposta! Com ingredientes simples e instruções fáceis, você poderá preparar esses deliciosos bolinhos que são perfeitos para acompanhar um café ou chá em qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se com o sabor e a textura desse clássico da culinária brasileira!

Ingredientes:

• 2 ovos médios
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite em temperatura ambiente
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• Óleo para fritar
• 1/2 xícara de chá de açúcar para finalizar
• 1 colher de chá de canela para finalizar

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar e o leite até ficar homogêneo.
2. Adicione a farinha aos poucos, mexendo bem para evitar grumos.
3. Acrescente o fermento e misture delicadamente até incorporar.
4. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
5. Com duas colheres, forme bolinhos e frite-os até dourarem.
6. Retire os bolinhos da panela e escorra-os em papel-toalha.
7. Misture o açúcar e a canela em um recipiente e passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura.
8. Sirva os bolinhos de chuva polvilhados com açúcar e canela.