Se você busca uma refeição reconfortante e cheia de sabor, a Lasanha de Frango ao Molho Quatro Queijos é a escolha perfeita. Com camadas de frango suculento e uma mistura cremosa de queijos, essa receita combina simplicidade e sofisticação em cada mordida. Ideal para reunir a família e impressionar no almoço ou jantar, essa lasanha promete ser um sucesso absoluto à mesa!
Ingredientes:
Para o Frango:
- 500g de peito de frango desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
Para o Molho Branco (Bechamel):
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500ml de leite
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
- 150g de queijo mussarela ralado
- 150g de queijo parmesão ralado
- 100g de queijo provolone ralado
- 100g de queijo gorgonzola esfarelado
- 200g de requeijão cremoso
Outros Ingredientes:
- 1 pacote de massa para lasanha (pré-cozida ou fresca)
- queijo parmesão (para polvilhar)
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparando o Frango
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o frango desfiado e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
Passo 2: Preparando o Molho Branco
- Em outra panela, derreta a margarina e adicione a farinha de trigo, mexendo constantemente até formar uma pasta.
- Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para evitar grumos.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e uma pitada de noz-moscada. Cozinhe até o molho engrossar.
- Adicione os queijos (mussarela, parmesão, provolone e gorgonzola) e o requeijão.
- Misture até incorporar ao molho e reserve.
Passo 3: Montagem da Lasanha
- Em um refratário, coloque uma camada de molho.
- Coloque uma camada de massa de lasanha.
- Adicione uma camada de frango.
- Repita as camadas até finalizar com a massa e o restante do molho branco por cima.
- Cubra com queijo parmesão ralado.
Passo 4: Assando
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Leve a lasanha ao forno por cerca de 30 a 35 minutos ou até gratinar e o queijo derreter completamente.
- Retire do forno e sirva.
