Pão de Cenoura sem Sovar: Prático e Delicioso

Esta receita de Pão de Cenoura sem Sovar é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com uma preparação simples, este pão fica macio por dentro e crocante por fora. Ideal para um café da manhã nutritivo ou um lanche delicioso a qualquer hora do dia!

Ingredientes:

• 1 cenoura descascada e picada
• 1 ovo
• 1/4 de xícara de óleo
• 2 colheres de chá de açúcar
• 1/2 xícara de água morna
• 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal

Instruções:

1. No liquidificador, coloque o ovo, a cenoura picada e o óleo. Bata por aproximadamente 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o açúcar, a água morna e o fermento biológico seco ao liquidificador. Bata por mais 1 minuto para incorporar bem os ingredientes.
3. Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o sal. Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos na tigela.
4. Mexa bem até formar uma massa homogênea e úmida.
5. Deixe a massa descansar sem cobrir em um lugar fechado, como o micro-ondas ou o forno desligado, por 1 hora.
6. Após o tempo de descanso, preaqueça o forno a 200°C por 15 minutos.
7. Transfira a massa para a forma de pão untada, alisando-a com a ajuda de uma espátula.
8. Asse o pão por 35-40 minutos, ou até que esteja dourado.
9. Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar e servir.