Quer uma opção fácil e saborosa para o almoço ou jantar? Este macarrão com calabresa gratinado é a escolha perfeita! Com uma combinação irresistível de molho cremoso, linguiça calabresa e queijo gratinado, essa receita é prática e agrada a toda a família. Ideal para quem busca uma refeição completa e cheia de sabor, pronta em poucos passos.
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Ingredientes:
- 250g de macarrão penne ou parafuso
- 2 linguiças calabresa picadas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:
- Cozinhe o macarrão: Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Prepare o molho: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar. Adicione o alho e a calabresa, e refogue até que a calabresa fique levemente dourada.
- Adicione o molho de tomate: Acrescente o molho de tomate à frigideira, misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
- Misture o macarrão: Coloque o macarrão cozido em um refratário grande e despeje o molho de calabresa por cima. Misture bem para que o molho envolva todo o macarrão.
- Cubra com queijo: Polvilhe o queijo muçarela ralado e o queijo parmesão por cima do macarrão.
- Gratine: Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que o queijo derreta e fique dourado.
- Sirva: Retire do forno e sirva quente, com um pouco de orégano polvilhado por cima se desejar.
