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Início Receitas

Lombo de Porco Assado: Douradinho, Suculento e Saboroso

Redação BC Notícias Por Redação BC Notícias
20 de setembro de 2024
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Se você está em busca de uma receita prática e deliciosa para impressionar em um almoço ou jantar especial, este lombo de porco assado é a escolha perfeita. Com temperos simples e um modo de preparo fácil, o lombo fica suculento por dentro e dourado por fora. Além disso, o molho que se forma na assadeira acrescenta um sabor irresistível ao prato.

Ingredientes:

  • 1,5 kg de lombo de porco
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho
  • 1/4 de xícara de azeite
  • Sal a gosto
  • Suco de meio limão
  • 4 folhas de louro

Modo de preparo:

  1. Faça pequenos cortes no lombo de porco para que o tempero penetre bem.
  2. Para preparar a marinada, coloque no liquidificador o azeite, o sal, o suco de limão, a cebola picada, o alho e as folhas de louro. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Coloque o lombo em uma travessa e despeje a marinada sobre ele, garantindo que toda a carne fique bem coberta. Deixe descansar por alguns minutos para absorver o sabor.
  4. Em seguida, transfira o lombo para uma assadeira, regue com o restante do tempero e cubra com papel alumínio.
  5. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos.
  6. Durante o cozimento, acrescente meia xícara de água à assadeira para criar um molho.
  7. Após esse tempo, remova o papel alumínio, vire o lombo e deixe no forno até que fique bem dourado. Se necessário, adicione um pouco mais de água para evitar que resseque.
  8. Quando estiver pronto, fatie o lombo e sirva regado com o molho que se formou na assadeira.
Tags: Lombo de PorcoLombo de Porco AssadoReceita de Lombo de Porco Assado
Redação BC Notícias

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