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Legumes ao Forno: Receita Fácil, Saudável e Deliciosa

Redação BC NotíciasPor Redação BC Notícias
6 de janeiro de 2025
Foto: BC Notícias

Foto: BC Notícias

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Nada como um prato de legumes assados ao forno para trazer sabor, saúde e praticidade à mesa! Esta receita combina o toque especial de temperos caseiros com a textura e o aroma irresistível de vegetais bem dourados. Simples de preparar, é perfeita como acompanhamento ou até como prato principal em dias mais leves. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes:

  • 1 batata-doce média, cortada em cubos
  • 2 batatas inglesas médias, cortadas em cubos
  • 1 abobrinha média, cortada em rodelas
  • 2 cenouras médias, cortadas em rodelas
  • 2 cebolas médias, cortadas em pétalas
  • 4 dentes de alho, laminados
  • 200g de abóbora, cortada em cubos

Para o tempero:

  • 4 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto
  • 1 colher de chá de açafrão (cúrcuma)
  • 1 colher de chá de lemon pepper
  • 1 colher de sopa de tempero “Pega Marido”
  • 1 colher de chá de orégano
  • 20g de parmesão ralado

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Prepare os legumes: Lave bem todos os legumes e corte-os conforme indicado. Inclua a abóbora picada junto com os demais. Disponha tudo em uma assadeira grande.
  3. Prepare o tempero: Misture o azeite, sal, açafrão, lemon pepper, tempero “Pega Marido” e orégano em uma tigela. Despeje essa mistura sobre os legumes e misture bem para envolver todos no tempero.
  4. Asse os legumes: Cubra a assadeira com papel-alumínio e asse por 25 minutos. Retire o papel-alumínio, polvilhe o parmesão ralado e asse por mais 15 a 20 minutos, ou até que os legumes estejam macios e dourados.
  5. Sirva: Retire do forno e sirva quente como acompanhamento ou prato principal.
Redação BC Notícias

Redação BC Notícias

As informações publicadas são apuradas e redigidas pela Redação BC Notícias, que mantém o compromisso com a ética jornalística e a comunidade local. Jornalista responsável: Luís Gustavo Silva Solbas – MTB 6335/SC.

Tags: Acompanhamento SaudávelComida CaseiraComida SaudávelJantar LeveLegumes ao FornoLegumes AssadosLegumes DouradosParmesão RaladoReceitaReceita de FornoReceita de LegumesReceita FácilReceita RápidaReceita SaudávelTempero CaseiroVegetais Assados

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