Quer um frango empanado crocante por fora e suculento por dentro, sem usar óleo? Essa receita na Air Fryer é perfeita para isso! Usando flocos de milho no lugar da farinha de rosca, o empanado fica ainda mais crocante e saboroso. Ideal para um almoço rápido ou um lanche caprichado. Simples, prática e deliciosa!
Ingredientes:
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1 peito de frango cortado em tiras ou filés
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1 colher (chá) de páprica defumada
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Pimenta-do-reino a gosto
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Sal a gosto
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100g de flocos de milho (ou farinha panko)
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2 ovos
Modo de Preparo:
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Tempere o frango com sal, pimenta e páprica defumada. Deixe marinando por pelo menos 15 minutos para pegar bem o sabor.
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Bata os ovos em um prato fundo.
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Triture os flocos de milho com as mãos ou usando um saco plástico e um rolo de massa. Deixe alguns pedaços maiores para manter a crocância.
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Empane o frango: passe primeiro no ovo batido, depois nos flocos de milho triturados, pressionando bem para grudar.
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Preaqueça a Air Fryer a 200 °C por 5 minutos.
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Coloque os pedaços de frango na cesta da Air Fryer, sem sobrepor. Se quiser, pincele com um fio de óleo para dourar melhor.
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Asse por cerca de 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo, até dourar e ficar crocante.
