Esta receita de frango com brócolis ao molho branco é uma opção deliciosa e prática para o dia a dia. Com ingredientes simples e um toque de queijo, o prato fica cremoso e cheio de sabor. Além disso, é uma maneira saudável de incluir vegetais na refeição sem abrir mão do gosto. Ideal para quem busca uma refeição rápida e nutritiva!
Ingredientes:
- 200 g de peito de frango
- 1/2 maço de brócolis
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de farinha de trigo (ou de arroz)
- 240 ml de leite
- 1/2 cebola
- Azeite
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Açafrão a gosto
- Queijo ralado a gosto
Modo de preparo:
- Corte o peito de frango em cubos e tempere com sal, pimenta e açafrão. Em uma frigideira com um fio de azeite, grelhe os cubos de frango até dourarem. Reserve.
- Na mesma frigideira, aqueça a margarina. Assim que derreter, acrescente a farinha e misture bem com um fouet (batedor de arame). Aos poucos, adicione o leite, sempre mexendo para não formar grumos. Tempere com sal e pimenta.
- Quando o molho engrossar, adicione os pedaços de frango, a cebola fatiada e o brócolis. Misture bem e coloque o queijo ralado por cima.
- Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, até que o queijo derreta e o brócolis fique macio. Sirva em seguida.
