Se você quer um frango suculento com um molho cremoso e cheio de sabor, essa receita de Filé de Frango ao Molho de Queijo e Mostarda é perfeita! O frango é dourado na frigideira, depois envolvido em um molho aveludado com queijo derretido, mostarda e o toque especial de cebola e alho refogados. O resultado é um prato irresistível, com uma textura cremosa e um sabor equilibrado entre o queijo e a leve acidez da mostarda. Fácil de fazer e pronto em poucos minutos, é ideal para um almoço ou jantar delicioso. Sirva com arroz branco ou uma salada fresca para completar a refeição!
Ingredientes
- 4 filés de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite ou manteiga
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 caixinha de creme de leite (200ml)
- 150g de queijo muçarela ralado
- 50g de queijo parmesão ralado
- Cheiro-verde a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino.
- Aqueça uma frigideira com azeite ou manteiga e frite os filés até dourarem dos dois lados. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Acrescente o alho e mexa até dourar.
- Adicione a mostarda e o creme de leite, misturando bem para formar um molho cremoso.
- Acrescente os queijos e mexa até derreterem completamente e o molho ficar encorpado.
- Volte os filés para a frigideira, misturando-os ao molho. Deixe cozinhar por mais 2 minutos em fogo baixo.
- Finalize com cheiro-verde a gosto e sirva quente!
