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Início Receitas

Fígado de Galinha Acebolado: Rápido, Fácil e Cheio de Sabor

Redação BC Notícias Por Redação BC Notícias
23 de julho de 2024
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O fígado de galinha acebolado é uma deliciosa opção para quem busca uma refeição rica em sabor e praticidade. Com um tempero simples, que realça o sabor do fígado, e o toque especial das cebolas caramelizadas, esse prato é perfeito para um almoço rápido e nutritivo. A combinação de texturas e sabores torna esta receita um verdadeiro sucesso à mesa. Ideal para acompanhar arroz e salada, é uma excelente escolha para uma refeição completa e saborosa.

Ingredientes:

  • 500g de fígado de galinha
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 cebolas grandes, em rodelas
  • ½ xícara de leite
  • Pimenta do rerino a gosto
  • Sal a gosto
  • Salsinha a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de preparo:

  1. Limpe os fígados, removendo a gordura, e corte-os em pedaços médios. Tempere com sal, alho e pimenta. Adicione o leite e deixe marinar fora da geladeira por cerca de 20 minutos.
  2. Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo. Escorra o excesso de leite dos fígados e grelhe-os, em porções se necessário, até que fiquem bem dourados por fora e cozidos por dentro. Reserve.
  3. Na mesma frigideira, adicione um fio de óleo e refogue as cebolas até que fiquem douradas, aproveitando os sabores que ficaram no fundo da frigideira.
  4. Misture os fígados de galinha com as cebolas douradas, coloque salsinha picada e sirva imediatamente.
Tags: Fígado AceboladoFígado de Galinha AceboladoReceitaReceita de Fígado de GalinhaReceita de Fígado de Galinha Acebolado
Redação BC Notícias

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