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Farofa Natalina Cheia de Sabor: Bacon, Linguiça e Muito Mais!

Redação BC NotíciasPor Redação BC Notícias
18 de dezembro de 2024
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Surpreenda na ceia de Natal com esta farofa deliciosa e cheia de sabor! Combinando o crocante do bacon, a suculência da linguiça toscana, a cremosidade dos ovos e o toque especial das azeitonas pretas, esta receita é perfeita para acompanhar pratos típicos das festas. Fácil de fazer e irresistível, ela vai conquistar todos à mesa!

Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 100 g de bacon em cubinhos
  • 2 linguiças toscanas sem pele e picadas em pedaços pequenos
  • 4 ovos
  • 1/2 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroço, fatiadas
  • 2 xícaras de farinha de mandioca (ou de sua preferência)
  • 1/4 xícara de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

  1. Preparação do Bacon e da Linguiça:
    • Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo médio.
    • Adicione o bacon e frite até que fique dourado e crocante. Retire o bacon e reserve.
    • Na mesma frigideira, adicione a linguiça toscana e refogue até que fique bem cozida e levemente dourada. Reserve junto ao bacon.
  2. Preparo da Farofa:
    • Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados e perfumados.
    • Quebre os ovos diretamente na frigideira e mexa até que fiquem totalmente cozidos, formando pedaços pequenos (como ovos mexidos).
    • Acrescente as azeitonas fatiadas, o bacon e a linguiça toscana reservados, misturando bem.
  3. Finalização:
    • Reduza o fogo e adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para incorporar bem todos os ingredientes.
    • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
    • Finalize com o cheiro-verde picado, misture bem e desligue o fogo.
  4. Servir:
    • Transfira a farofa para uma travessa decorativa e sirva como acompanhamento na sua ceia de Natal.

Equipamentos utilizados:

  • Frigideira 
  • Fogão 
  • Travessa 
Redação BC Notícias

Redação BC Notícias

As informações publicadas são apuradas e redigidas pela Redação BC Notícias, que mantém o compromisso com a ética jornalística e a comunidade local. Jornalista responsável: Luís Gustavo Silva Solbas – MTB 6335/SC.

Tags: AzeitonasBaconCaseiraCeiaFarofaFestivaLinguiçaOvoReceita

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