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Início Receitas

Farofa Crocante com Bacon e Ovo: Receita de Dar Água na Boca!

Redação BC Notícias Por Redação BC Notícias
14 de janeiro de 2024
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Esta farofa é a combinação perfeita de sabores e texturas, com o sabor defumado do bacon, a cremosidade dos ovos e um toque de sofisticação com azeitonas pretas como enfeite. É um acompanhamento delicioso que vai conquistar o paladar de todos em sua mesa. Siga este passo a passo simples e prepare uma farofa irresistível para complementar suas refeições com muito sabor e estilo.

Ingredientes:

  • 200g de bacon cortado em cubos
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola pequena, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 xícaras de farinha de mandioca
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Azeitonas pretas para enfeitar

Instruções:

  1. Em uma frigideira grande, em fogo médio, frite o bacon até que ele fique bem crocante. Retire o bacon da frigideira com uma escumadeira e reserve em um prato forrado com papel toalha para remover o excesso de gordura.
  2. Na mesma frigideira, adicione 1 colher de sopa de manteiga e aqueça até derreter. Adicione a cebola e o alho picados e refogue por alguns minutos até que fiquem dourados e fragrantes.
  3. Empurre a cebola e o alho para um lado da frigideira e adicione a outra colher de sopa de manteiga no espaço vazio. Quebre os ovos diretamente na frigideira e mexa até que fiquem bem misturados com a cebola e o alho. Cozinhe até que os ovos estejam completamente cozidos, mexendo ocasionalmente.
  4. Adicione a farinha de mandioca à frigideira e mexa bem para que todos os ingredientes fiquem bem misturados. Cozinhe a farofa por alguns minutos, mexendo constantemente, até que a farinha esteja dourada e crocante.
  5. Tempere a farofa com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de que o bacon já é salgado, então cuidado para não adicionar muito sal.
  6. Retire a frigideira do fogo e acrescente o bacon crocante reservado, misturando-o bem na farofa.
  7. Sirva a farofa quente, enfeitando com azeitonas pretas por cima.
Tags: Farofa com Bacon e OvoFarofa Crocante com Bacon e OvoReceitaReceita de Farofa Crocante com BaconReceita de Farofa Crocante com Bacon e Ovo
Redação BC Notícias

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