Que tal transformar bananas maduras em uma sobremesa deliciosa? Este doce de banana caseiro é uma receita simples e irresistível que vai conquistar o seu paladar. Com apenas alguns ingredientes, você pode criar um doce incrivelmente saboroso, perfeito para comer puro, com queijo ou como recheio de sobremesas. Siga o passo a passo e desfrute deste prazer culinário!
Ingredientes:
- 8 bananas maduras (preferencialmente bananas nanicas)
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- Suco de 1 limão (opcional, para evitar que as bananas escureçam)
Instruções:
- Descasque as bananas e corte-as em rodelas finas. Se preferir, você pode adicionar o suco de limão sobre as bananas cortadas para evitar que escureçam, mas isso é opcional.
- Em uma panela grande, coloque as bananas cortadas, o açúcar e a água.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa os ingredientes para garantir que o açúcar se dissolva completamente.
- Continue cozinhando em fogo médio, mexendo ocasionalmente para evitar que as bananas grudem no fundo da panela.
- À medida que as bananas cozinharem, elas vão se desfazer e o líquido vai reduzir, criando uma consistência mais espessa. Isso pode levar de 30 a 40 minutos.
- Quando o doce de banana atingir a consistência desejada (ele deve estar bem espesso), retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Você pode servir o doce de banana ainda morno ou transferi-lo para potes esterilizados para guardar por mais tempo.
- Se desejar, você pode aromatizar o doce de banana com canela em pau ou cravo durante o cozimento, para dar um toque extra de sabor.
Este doce de banana caseiro é delicioso como acompanhamento de queijos, pães ou até mesmo como recheio de bolos e tortas. Aproveite!
