Refresque seu dia com este delicioso creme gelado de abacaxi, uma sobremesa simples, rápida e perfeita para qualquer ocasião. Combinando o sabor tropical do abacaxi com a cremosidade do leite condensado e creme de leite, este doce conquista pelo sabor e pela praticidade. Ideal para os dias quentes, ele é servido gelado e vai deixar todos pedindo mais!
Ingredientes:
- 1 abacaxi médio (descascado e picado em cubos médios)
- 1 xícara de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite (400g)
- 1 pacotinho de gelatina sabor abacaxi (25g)
- 1 xícara de água quente
- 1 xícara de água gelada
Modo de Preparo:
- Prepare o abacaxi:
- Em uma panela, coloque o abacaxi picado e o açúcar.
- Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o abacaxi soltar líquido e formar uma calda leve (cerca de 10 minutos).
- Retire do fogo e reserve para esfriar.
- Dissolva a gelatina:
- Em uma tigela, misture a gelatina com a água quente até dissolver completamente.
- Adicione a água gelada e misture bem. Reserve.
- Misture os ingredientes:
- Em uma tigela grande, misture o leite condensado, o creme de leite e a gelatina já dissolvida.
- Adicione o abacaxi cozido (já frio) e misture bem.
- Montagem:
- Despeje o creme em um refratário ou em taças individuais.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
- Finalização:
- Decore com pedaços de abacaxi fresco ou raspas de coco, se desejar.
- Sirva bem gelado!
