Se você busca uma opção deliciosa e prática, essa receita de Coxinha da Asa Empanada na Airfryer é perfeita! Com uma crocância irresistível e sem precisar de fritura, é ideal para quem quer uma refeição saborosa e mais saudável.
Ingredientes:
- 1 kg de coxinhas da asa
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher (chá) de páprica doce
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- Óleo em spray ou pincelado para untar (opcional)
Modo de preparo:
- Temperar as coxinhas:
Tempere as coxinhas da asa com alho, páprica, sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Misture bem e deixe marinando por pelo menos 30 minutos para pegar bem o sabor. - Preparar a empanagem:
Coloque a farinha de trigo em um prato, os ovos batidos em outro prato e a farinha de rosca em um terceiro prato. Passe as coxinhas primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos, e por último, na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanadas. - Preaquecer a Airfryer:
Preaqueça a Airfryer a 200°C por 5 minutos. - Cozinhar as coxinhas:
Coloque as coxinhas empanadas na cesta da Airfryer, deixando um pequeno espaço entre elas para garantir que assem uniformemente. Se desejar, pincele ou borrife um pouco de óleo sobre as coxinhas para deixá-las mais crocantes.
Dica: Não sobrecarregue a cesta, faça em lotes se necessário. - Assar:
Cozinhe as coxinhas na Airfryer por cerca de 20-25 minutos a 200°C, virando na metade do tempo para que dourem por igual. O tempo pode variar dependendo do tamanho das coxinhas e da potência da sua Airfryer. - Servir:
Retire da Airfryer quando estiverem bem douradas e crocantes por fora. Sirva com o molho de sua preferência.
