A lentilha é uma ótima opção para quem busca uma refeição simples, nutritiva e cheia de sabor. Rica em proteínas e fibras, ela é ideal para compor refeições práticas e saudáveis. Esta receita de lentilha simples é fácil de fazer e pode ser servida como acompanhamento ou prato principal. Com ingredientes básicos e preparo rápido, é perfeita para o dia a dia. Experimente e desfrute de um prato reconfortante e versátil!
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Ingredientes
- 1 xícara de lentilha
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 pimentão picado
- 1 folha de louro
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto para finalizar (opcional)
- 4 xícaras de água
Modo de Preparo
- Lave bem as lentilhas em água corrente e escorra.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o pimentão.
- Adicione a lentilha, a água, a folha de louro e tempere com sal e pimenta. Deixe a panela semi-tampada e cozinhe em fogo médio por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que as lentilhas estejam macias. Se necessário, acrescente mais água durante o cozimento.
- Retire a folha de louro, ajuste o sal e a pimenta se necessário. Se desejar, finalize com cheiro-verde picado.
