Nada como um bolo caseiro para deixar o dia mais gostoso! Esta Cuca de Banana com Chocolate combina o sabor adocicado da banana com o toque irresistível do chocolate derretido e a crocância da farofa. Perfeita para o café da tarde ou aquele momento especial, essa receita simples e fácil vai surpreender pelo sabor e textura. Prepare-se para sentir o cheirinho delicioso invadindo a cozinha!
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Ingredientes
Farofa:
- 1 xícara (220ml) de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Massa:
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
- 2 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento para bolo
Recheio:
- 4 bananas nanicas fatiadas
- 2 barras (80g cada) de chocolate ao leite picado
Modo de Preparo
1️⃣ Prepare a farofa:
Misture a farinha, o açúcar, a canela e a manteiga com as mãos até formar uma farofa úmida. Reserve.
2️⃣ Faça a massa:
- Em uma tigela, bata a margarina (ou manteiga) com o açúcar até ficar cremoso.
- Adicione os ovos e misture bem.
- Acrescente a farinha intercalando com o leite e misture até formar uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
3️⃣ Montagem:
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje a massa e espalhe bem.
- Distribua as fatias de banana sobre a massa e, em seguida, espalhe os pedaços de chocolate.
- Cubra tudo com a farofa reservada.
4️⃣ Assar:
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
5️⃣ Finalização:
- Deixe esfriar um pouco antes de cortar. O chocolate derretido misturado à banana e à crocância da farofa torna essa cuca irresistível!
