Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1 abobrinha, picada
- 2 pimentões (um verde e um vermelho), cortados em tiras
- 2 tomates médios, picados
- 1 cebola grande, picada
- 3 dentes de alho, picados
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo ou azeite para refogar
- Ervas frescas a gosto (como salsinha e cebolinha)
Instruções:
- Preparar os ingredientes: Lave e corte a abobrinha em pequenos pedaços. Corte os pimentões em tiras, pique os tomates, a cebola e o alho.
- Refogar a cebola e o alho: Aqueça um pouco de óleo ou azeite em uma panela grande. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até ficarem transparentes e aromáticos.
- Cozinhar a carne: Acrescente a carne moída à panela e cozinhe em fogo médio-alto, mexendo para quebrar os pedaços, até que perca a cor rosada.
- Adicionar os vegetais: Incorpore os pimentões, a abobrinha e o tomate picado à mistura. Cozinhe por alguns minutos até que comecem a amolecer.
- Finalizar: Verifique o tempero e ajuste o sal conforme necessário. Se desejar, adicione ervas frescas picadas, como salsinha e cebolinha, para dar mais sabor.
