Quer um cappuccino delicioso sem sair de casa? Com essa receita de cappuccino caseiro em pó, você prepara sua própria mistura cremosa e cheia de sabor, ideal para os dias frios ou para um momento de pausa no dia a dia. É prática, rende bastante e ainda pode ser armazenada por semanas. Basta misturar com água ou leite quente e aproveitar!
Ingredientes:
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1 colher (sopa) de canela em pó
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1 xícara (chá) de açúcar
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1 lata de leite em pó (aproximadamente 400 g)
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1 lata de achocolatado Nescau (400 g)
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2 pacotes de café solúvel (50 g cada, totalizando 100 g)
🔸 Rendimento: Aproximadamente 20 porções (de 2 colheres de sopa cada)
🔸 Tempo total de preparo: 10 minutos
🔸 Calorias: Cerca de 90 kcal por porção
Modo de Preparo:
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No liquidificador ou processador, triture o café solúvel até virar um pó mais fino (isso ajuda a dissolver melhor).
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Em uma tigela grande, misture o café triturado com o leite em pó, o Nescau, o açúcar e a canela.
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Misture bem até ficar homogêneo.
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Guarde em um pote fechado, em local seco e fresco.
Como preparar:
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Misture 2 a 3 colheres (sopa) do pó em 150 ml de água ou leite quente.
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Mexa bem até dissolver.
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Se quiser, polvilhe um pouco de canela por cima.
Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
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Triturar o café solúvel no liquidificador deixa o pó mais fino e fácil de dissolver.
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Use leite bem quente para obter uma bebida mais cremosa.
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Se quiser um sabor mais intenso, adicione 1 colher de chá de bicarbonato de sódio à mistura.
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Experimente substituir parte do Nescau por chocolate em pó 50% para um toque mais encorpado.
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Uma pitada de noz-moscada ou cravo em pó pode deixar o cappuccino ainda mais aromático.
Conservação e Armazenamento
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Guarde o cappuccino em pó em um pote hermético, de preferência de vidro ou plástico bem vedado.
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Mantenha em local seco, fresco e longe da luz direta.
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A validade é de até 3 meses, desde que bem armazenado.
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Evite colher úmida dentro do pote para não alterar a textura do pó.
Perguntas Frequentes
Posso usar achocolatado de outra marca além do Nescau?
Sim, mas o sabor final pode variar um pouco. Prefira marcas com menos açúcar para equilibrar.
É obrigatório triturar o café solúvel?
Não, mas isso ajuda a dissolver melhor na hora do preparo.
Pode ser feito com adoçante?
Sim. Substitua o açúcar por adoçante culinário na mesma proporção ou conforme instrução do fabricante.
Funciona com água quente ou só com leite?
Funciona com ambos, mas o leite deixa a bebida mais cremosa.
Dá para congelar a mistura?
Não é necessário e nem recomendado. O pó pode absorver umidade no congelador.
Experimente também
Depois de preparar seu cappuccino em pó caseiro, que tal explorar outras bebidas quentinhas e reconfortantes? O Cappuccino Cremoso de Batedeira é uma versão diferente, com textura ainda mais aerada, ideal para impressionar visitas ou variar no preparo do dia a dia. Outra sugestão irresistível é o Chocolate Quente Cremoso, perfeito para os dias frios e fácil de fazer com poucos ingredientes. Ambas as receitas combinam muito bem com bolos simples ou biscoitos caseiros e transformam qualquer momento em um verdadeiro café especial.
