Bolo de Fubá com Goiabada: Receita Rápida e Deliciosa no Liquidificador

Que tal preparar um delicioso bolo de fubá com goiabada para o café da tarde? Essa receita é prática, rápida e traz uma combinação irresistível de sabores: a textura fofinha do fubá junto aos pedacinhos doces de goiabada. Com ingredientes simples, você faz um bolo caseiro que vai agradar a todos.

Ingredientes:

• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 150 g de goiabada em cubos pequenos (passe-os na farinha de trigo para não afundar na massa)

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma com furo no meio com margarina e farinha de trigo.
2. No liquidificador, coloque o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o óleo, o leite e os ovos.
3. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
4. Adicione o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula ou colher.
5. Despeje a massa na forma untada e distribua os cubos de goiabada por cima.
6. Asse por cerca de 35 a 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar para garantir que a goiabada não grude no fundo.