Experimente esta deliciosa e saudável receita de Bolo de Banana com Aveia, perfeita para um lanche nutritivo ou um café da manhã especial. Combinando o sabor doce e natural das bananas maduras com a textura rica da aveia e a nutrição da farinha de trigo integral, este bolo é uma opção maravilhosa para quem busca uma alternativa mais saudável sem abrir mão do sabor. A canela adiciona um toque aromático, enquanto o açúcar mascavo traz uma doçura equilibrada.
Ingredientes:
- 2 bananas maduras amassadas
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- Uma pitada de sal
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco ou manteiga.
- Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, os ovos, o açúcar mascavo e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a aveia em flocos, a farinha de trigo integral, o fermento em pó, a canela em pó e a pitada de sal. Misture tudo até que a massa fique homogênea.
- Despeje a massa na forma de bolo e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar um pouco antes de servir.
Bom apetite!
