Este bolo de banana com aveia na frigideira é uma opção deliciosa e rápida para um café da manhã ou lanche saudável. Com apenas alguns ingredientes simples, como bananas maduras, aveia e um toque de canela, você pode preparar um bolo leve e saboroso diretamente na frigideira. Ideal para aproveitar bananas que estão no ponto certo de doçura, esta receita não só é prática como também uma maneira nutritiva de começar o dia
Ingredientes:
- 2 bananas maduras
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de farinha de aveia
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Canela em pó, a gosto
- Azeite ou óleo, para untar
- Mel ou açúcar, a gosto (opcional)
Modo de preparo:
- Em uma tigela, amasse uma das bananas.
- Adicione o ovo, a farinha de aveia, o fermento em pó e a canela. Misture bem até obter uma massa homogênea. Se desejar um bolo mais doce, adicione mel ou açúcar a gosto.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e unte-a com um pouco de azeite ou óleo.
- Corte a banana restante em rodelas e coloque na frigideira aquecida.
- Despeje a massa sobre a banana na frigideira, distribuindo de maneira uniforme.
- Cozinhe em fogo baixo até que as bordas comecem a dourar, sendo cuidadoso para não queimar, pois o bolo assa rapidamente.
- Vire o bolo para que o outro lado cozinhe bem.
- Quando estiver completamente cozido dos dois lados, retire da frigideira e sirva quente.
