Desfrute do sabor reconfortante do Bolo Cuca de Maçã, uma receita que combina a maciez da massa com a doçura das maçãs e o crocante da farofa. Este bolo é perfeito para acompanhar um café da tarde especial ou como sobremesa em qualquer ocasião.
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Ingredientes:
Farofa:
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de chá de canela em pó
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de margarina
- 3 maçãs médias, descascadas e cortadas em fatias
- 1/2 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Instruções:
- Farofa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a margarina e a canela em pó até obter uma textura de farofa. Reserve.
- Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
- Na batedeira, bata a margarina e o açúcar até obter um creme.
- Adicione os ovos um de cada vez.
- Acrescente o leite, a farinha de trigo e a canela em pó, bata até ficar uma massa homogênea.
- Adicione o fermento e mistute delicadamente.
- Transfira a massa para a forma untada e enfarinhada, espalhando-a uniformemente.
- Cubra a massa com a maçã e finalize com a farofa.
- Asse por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourada e cozida por dentro.
