Bolo Cuca de Maçã: Massa Fofinha e Saborosa com Farofa Crocante

Desfrute do sabor reconfortante do Bolo Cuca de Maçã, uma receita que combina a maciez da massa com a doçura das maçãs e o crocante da farofa. Este bolo é perfeito para acompanhar um café da tarde especial ou como sobremesa em qualquer ocasião.

Ingredientes:

Farofa:

• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de chá de canela em pó

Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de margarina
• 3 maçãs médias, descascadas e cortadas em fatias
• 1/2 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Instruções:

1. Farofa:
   • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a margarina e a canela em pó até obter uma textura de farofa. Reserve.
2. Massa:

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
• Na batedeira, bata a margarina e o açúcar até obter um creme.
• Adicione os ovos um de cada vez.
• Acrescente o leite, a farinha de trigo e a canela em pó, bata até ficar uma massa homogênea.
• Adicione o fermento e mistute delicadamente.
• Transfira a massa para a forma untada e enfarinhada, espalhando-a uniformemente.
• Cubra a massa com a maçã e finalize com a farofa.
• Asse por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourada e cozida por dentro.