A Prefeitura de Balneário Camboriú dará continuidade ao Projeto Padaria Artesanal na próxima semana, com um curso gratuito voltado a quem deseja empreender na área de panificação. A primeira turma ocorrerá nos dias 15, 16 e 17 de outubro, e outras três formações estão previstas até o fim de novembro.
Podem participar pessoas a partir de 16 anos, mediante inscrição no link https://forms.office.com/r/sYtXPxkYsi. As próximas turmas estão marcadas para os períodos de 27 a 29 de outubro, 12 a 14 de novembro e 24 a 26 de novembro. Cada grupo contará com 30 vagas, e as atividades ocorrerão no campus da Universidade do Vale do Itajaí (Univali), em Balneário Camboriú.
O projeto integra o programa Cidade Empreendedora e é promovido pela Prefeitura em parceria com o Sebrae, Senai e Univali. A iniciativa teve início em 30 de setembro, com a capacitação de 11 agentes multiplicadores, que atuarão nos cursos junto a profissionais do Senai, ensinando técnicas de produção de pães artesanais.
Embora aberto à população, o curso tem foco em pessoas em situação de vulnerabilidade social. Com duração total de 16 horas, a formação é dividida entre aulas práticas, ministradas pelo Senai, e módulos de gestão e precificação conduzidos pelo Sebrae.
O secretário do Meio Ambiente e Desenvolvimento Econômico, Nelson Oliveira, destacou o caráter inovador da iniciativa.
“É um trabalho inovador, que alia qualificação profissional, inclusão socioprodutiva e geração de renda, mostrando que quando governo, universidades e entidades se unem, conseguimos criar soluções concretas e sustentáveis para nossa comunidade. Tenho certeza de que este é apenas o primeiro passo de muitos, e que Balneário Camboriú seguirá sendo referência na construção de políticas públicas com impacto social e econômico”, afirmou.
O programa Cidade Empreendedora, ao qual o projeto está vinculado, foi aderido pela Prefeitura em 17 de junho de 2025. Ele atua em nove eixos estratégicos, entre eles a inclusão socioprodutiva. As ações são coordenadas pela Secretaria do Meio Ambiente e Desenvolvimento Econômico, com apoio de outras secretarias municipais, universidades e entidades empresariais.
Cronograma das turmas:
Turma 1:
15/10 – 13h30 às 17h30: Seja um empreendedor com atitudes certeiras (Sebrae)
16/10 – 13h30 às 17h30 e 18h30 às 22h30: Técnica Padaria Artesanal (Senai)
17/10 – 13h30 às 17h30: Faça sua estratégia de precificação (Sebrae)
Turma 2:
27/10 – 13h30 às 17h30: Seja um empreendedor com atitudes certeiras (Sebrae)
28/10 – 13h30 às 17h30 e 18h30 às 22h30: Técnica Padaria Artesanal (Senai)
29/10 – 13h30 às 17h30: Faça sua estratégia de precificação (Sebrae)
Turma 3:
12/11 – 13h30 às 17h30: Seja um empreendedor com atitudes certeiras (Sebrae)
13/11 – 13h30 às 17h30 e 18h30 às 22h30: Técnica Padaria Artesanal (Senai)
14/11 – 13h30 às 17h30: Faça sua estratégia de precificação (Sebrae)
Turma 4:
24/11 – 13h30 às 17h30: Seja um empreendedor com atitudes certeiras (Sebrae)
25/11 – 13h30 às 17h30 e 18h30 às 22h30: Técnica Padaria Artesanal (Senai)
26/11 – 13h30 às 17h30: Faça sua estratégia de precificação (Sebrae)
