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Arroz com Legumes: Colorido, Saudável e Delicioso

Redação BC Notícias Por Redação BC Notícias
15 de outubro de 2024
Foto: BC Notícias

Foto: BC Notícias

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Esta receita de Arroz com Legumes é uma opção saudável e prática para o dia a dia. Com ingredientes leves como brócolis, vagem, milho e ervilha, ela oferece uma combinação nutritiva e cheia de sabor. É perfeita para acompanhar carnes ou servir como prato principal em uma refeição mais leve. Além disso, o preparo é rápido e ideal para quem busca praticidade na cozinha.

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Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz
  • 2 xícaras de água
  • 1 cenoura pequena cortada em cubos
  • 1/2 xícara de brócolis picado
  • 1/2 xícara de vagem picada
  • 1/2 xícara de milho (pode ser de lata ou cozido)
  • 1/2 xícara de ervilha (pode ser de lata ou congelada)
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha ou cebolinha para decorar

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
  2. Adicione a cenoura e a vagem, e refogue por alguns minutos até começarem a amolecer.
  3. Junte o arroz e refogue por mais 2 minutos, mexendo bem.
  4. Acrescente o brócolis, o milho e a ervilha, misturando com os outros ingredientes.
  5. Coloque as 2 xícaras de água, tempere com sal e pimenta a gosto.
  6. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo até que o arroz esteja cozido e a água tenha secado.
  7. Após cozinhar, desligue o fogo, adicione a salsinha ou cebolinha por cima e sirva.
Tags: Arroz ColoridoArroz com LegumesReceitaReceita de Arroz ColoridoReceita de Arroz com Legumes
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