Celebre a tradição das festas juninas com um quentão de pinga autêntico e deliciosamente aromático! Esta bebida brasileira clássica combina cachaça com açúcar, frutas cítricas, gengibre, canela, cravo-da-índia e anis estrelado, resultando em um sabor único e reconfortante. Perfeito para aquecer as noites frias de junho e celebrar com amigos e familiares ao redor da fogueira!
Ingredientes:
- 1 litro de cachaça
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- 2 laranjas em rodelas
- 2 limões em rodelas
- 1 maçã em pedaços
- 6 rodelas finas de gengibre
- 4 paus de canela
- Cravo-da-índia a gosto
- Anis estrelado a gosto
Modo de preparo:
- Derreta o açúcar em fogo baixo na panela grande.
- Acrescente água e mexa até dissolver as pelotas de açúcar.
- Adicione cachaça, canela, gengibre, maçã, limão, laranja e cravos.
- Mexa suavemente, tampe e deixe ferver.
- Desligue o fogo e sirva quente.
