Este bolo mesclado com camadas e cobertura de chocolate é perfeito para quem ama uma combinação de sabores! Com a massa fofa que alterna entre baunilha e chocolate, ele se destaca pelo visual marmorizado e pela cobertura cremosa de chocolate. Ideal para servir em ocasiões especiais ou transformar um café da tarde em um momento ainda mais gostoso.
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Ingredientes:
Massa do Bolo:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de margarina
- 1/2 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chocolate em pó (para a massa de chocolate)
Cobertura de Chocolate:
- 200 g de chocolate meio amargo (ou ao leite, se preferir)
- 1/2 caixa de creme de leite
Instruções:
- Preparando a Massa do Bolo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de aproximadamente 20 cm de diâmetro.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Adicione a margarina e continue batendo até incorporar bem.
- Acrescente o leite aos poucos, alternando com a farinha de trigo, até obter uma massa homogênea.
- Misture o fermento em pó delicadamente.
- Dividindo a Massa:
- Divida a massa em duas partes iguais.
- Em uma das partes, adicione o chocolate em pó e misture bem até incorporar.
- Montando o Bolo Mesclado em Camadas:
- Na forma untada, despeje uma camada de massa branca e, em seguida, uma camada de massa de chocolate, formando camadas alternadas para o efeito mesclado.
- Asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar completamente.
- Cobertura de Chocolate:
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
- Misture o creme de leite até formar uma cobertura brilhante e cremosa.
- Montagem Final:
- Retire o bolo da forma e despeje a cobertura de chocolate por cima, espalhando uniformemente.
- Se desejar, decore com raspas de chocolate ou confeitos.
