Camboriú deu início nesta última terça-feira, 19 de agosto, ao Tech Chef, projeto inédito no Brasil que integra gastronomia e inovação tecnológica às práticas de ensino na rede pública. A aula inaugural ocorreu na Escola de Educação Básica Municipal Eliete Pereira Melo, de tempo integral.
O chef Sérgio conduziu a primeira atividade, marcada por uma metodologia humanizada e prática. Durante a aula, os estudantes tiveram contato direto com técnicas culinárias, transformando o aprendizado em uma experiência sensorial e envolvente.
O evento contou com a presença de autoridades municipais. O vice-prefeito Jozias Silva destacou:
“Estamos plantando hoje a semente do futuro. Este projeto vai mudar vidas e transformar nossa cidade, sendo um marco na educação pública brasileira”.
A secretária de Educação, Carin Krug, também ressaltou a importância da proposta:
“A escolha da EBM Eliete Pereira Melo reflete nosso compromisso com a equidade, a inovação e a ampliação de oportunidades para nossas crianças e adolescentes”.
Fruto de uma parceria entre a startup Robomind e a Tramontina, o programa conecta conteúdos escolares a experiências culinárias, utilizando a cozinha como laboratório de aprendizagem.
Segundo o chef Hening, idealizador da iniciativa, “a culinária se torna uma ferramenta pedagógica que desperta o interesse dos alunos por áreas como ciências, química, física, matemática e alimentação saudável, de forma envolvente e significativa”.
Um dos diferenciais é o cooktop inteligente Guru, desenvolvido para ambientes escolares. Portátil e controlado por aplicativo, o equipamento permite preparar mais de 300 receitas educativas, com balança digital e controle de temperatura, garantindo aulas interativas e dinâmicas.
O Tech Chef simboliza um novo modelo de ensino em Camboriú: prático, conectado à realidade dos alunos e voltado para a formação integral das novas gerações.
