Torta fácil de frango e legumes: prática e cheia de sabor!

Essa torta fácil e rápida é a opção perfeita para quem busca uma refeição deliciosa e prática. Com uma massa leve e recheio nutritivo de frango desfiado e legumes frescos, é ideal para agradar a toda a família. Seja para um almoço rápido ou para um lanche saboroso, essa receita é versátil e combina o melhor da cozinha caseira. Experimente e surpreenda-se com a combinação de sabores!

Ingredientes:

Massa:

• 3 ovos

• 1 caixa de creme de leite

• 1 colher de requeijão

• 4 colheres de sopa de tapioca

• 1 colher de fermento para bolo

• Sal a gosto

Recheio:

• 1 cebola média picada

• 1 lata de milho verde

• 2 tomates médios picados

• 1 pimentão verde picado

• 1 cenoura média ralada

• 1 abobrinha média ralada

• 150g de queijo muçarela ralado ou em cubos

• 300g de frango desfiado e temperado

Modo de Preparo:

1. Preparar a Massa:

   • Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite e o requeijão até ficarem bem misturados.

   • Adicione a tapioca, o fermento e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea. Reserve.

2. Preparar o Recheio:

   • Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola até ficar macia.

   • Acrescente o milho verde, o tomate, o pimentão, a cenoura e a abobrinha. Refogue por cerca de 5 minutos.

   • Adicione o frango desfiado e misture bem, cozinhando por mais alguns minutos para o frango pegar o sabor dos temperos. Desligue o fogo e reserve.

3. Montar a Torta:

   • Preaqueça o forno a 180°C.

   • Unte uma forma com manteiga ou óleo.

   • Despeje a massa na forma, espalhando bem.

   • Coloque o recheio por cima da massa.

   • Por último, acrescente o queijo muçarela, distribuindo uniformemente sobre o recheio.

4. Assar:

   • Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja dourada e firme.

5. Servir:

   • Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em fatias e servir.