Receita Rápida e Fácil de Bolinho de Milho Frito

Esses bolinhos de milho frito são a escolha perfeita para um lanche simples, saboroso e cheio de conforto. Com uma combinação de milho verde, queijo parmesão e cheiro-verde, eles oferecem uma crocância irresistível por fora e um interior macio e saboroso. Fáceis de fazer, esses bolinhos são ideais para compartilhar com a família e amigos, trazendo aquele gostinho caseiro que todos adoram. Prepare-se para saborear essa delícia!

Ingredientes:

• 2 latas de milho verde (1 com água e outra sem)

• 2 ovos

• 1 xícara de farinha de trigo

• ½ xícara de fubá

• 50g de queijo parmesão ralado

• ½ xícara de cheiro-verde picado

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 1 colher (café) de fermento químico

• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Prepare os ingredientes:

   • Escorra a lata de milho que contém água, e reserve.

   • Pique o cheiro-verde.

2. Bater a massa:

   • Em um liquidificador ou processador, bata o milho (sem a água), os ovos, o sal e a pimenta até obter uma mistura homogênea.

3. Misturar os ingredientes secos:

   • Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o fubá, o queijo parmesão e o cheiro-verde. Misture bem.

4. Adicionar a mistura líquida:

   • Acrescente a mistura do milho batido à tigela e misture tudo até obter uma massa consistente.

5. Finalizar a massa:

   • Adicione o fermento químico e misture delicadamente.

6. Fritar os bolinhos:

   • Em uma panela, aqueça o óleo suficiente para cobrir os bolinhos. Quando estiver bem quente, modele a massa em bolinhos e frite até ficarem dourados e crocantes por fora.

7. Escorrer e servir:

   • Retire os bolinhos da panela e coloque-os sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.