Se você busca uma refeição prática, deliciosa e cheia de sabor, esse Macarrão na Panela de Pressão com Calabresa é a escolha certa! Cremoso, fácil de fazer e com o toque especial do milho, ele fica pronto em poucos minutos e agrada toda a família. Ideal para aqueles dias corridos, mas que pedem algo reconfortante. Descubra como preparar essa delícia e surpreenda no almoço ou jantar!
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão tipo penne ou parafuso (500g)
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 2 gomos de linguiça calabresa fininha (em rodelas ou picada)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de milho verde (escorrida)
- 1 sachê de molho de tomate (340g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 3 xícaras de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100g de queijo muçarela ralado (opcional para finalizar)
- Cheiro-verde picado a gosto (para decorar)
Modo de Preparo
- Prepare a base na panela de pressão:
- Aqueça o óleo ou azeite na panela de pressão e doure as rodelas de calabresa.
- Acrescente a cebola e o alho, refogando até ficarem levemente dourados.
- Adicione os ingredientes principais:
- Coloque o milho escorrido, o molho de tomate, o macarrão cru, e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Acrescente a água, misture bem e tampe a panela.
- Cozinhe na pressão:
- Leve ao fogo alto até pegar pressão. Assim que começar a chiar, abaixe o fogo e cozinhe por 3 minutos.
- Após esse tempo, desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente.
- Finalize com cremosidade:
- Abra a panela com cuidado e misture o creme de leite. Ajuste o sal, se necessário.
- Se quiser, acrescente o queijo muçarela e misture até derreter.
- Sirva com estilo:
- Transfira para uma travessa, finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.
