Este Pudim na Travessa Sem Forno é a sobremesa perfeita para o Natal, trazendo uma combinação irresistível de suavidade e sabor. Fácil de preparar, ele encanta tanto pela textura quanto pela deliciosa calda dourada. Prepare com antecedência e surpreenda seus convidados com essa delícia clássica. Ideal para complementar sua ceia de Natal com um toque doce e sofisticado.
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Ingredientes:
Para o Pudim:
- 1 caixa de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 1 xícara de leite
Para a Calda de Caramelo:
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
Modo de Preparo:
Pudim:
- Dissolva a gelatina incolor em um pouco de água quente, conforme as instruções da embalagem, e reserve.
- No liquidificador, combine o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina dissolvida. Bata bem até formar uma mistura lisa e homogênea.
- Transfira a mistura para uma travessa e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o pudim esteja firme.
Calda de Caramelo:
- Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente até derreter e adquirir uma cor dourada.
- Com cuidado, adicione a água ao açúcar derretido e cozinhe, mexendo até que a calda engrosse e os torrões de açúcar se dissolvam completamente.
- Quando o pudim estiver firme, despeje a calda de caramelo por cima e sirva.
Equipamentos utilizados:
