Surpreenda seu pai neste Dia dos Pais com uma deliciosa torta de maracujá que combina a doçura do leite condensado com a refrescância do maracujá. Com uma base crocante de biscoito e uma cobertura irresistível de polpa da fruta, essa sobremesa é perfeita para celebrar a data com muito sabor e carinho. Além disso, é fácil de preparar, deixando mais tempo para você aproveitar esse momento especial em família
Ingredientes:
Para a Massa:
- 1 pacote de biscoito maisena
- 100 g de manteiga
Para o Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 xícara de chá de suco concentrado de maracujá
Para a Cobertura:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de polpa de maracujá com sementes
Modo de Preparo:
Massa:
- Triture o biscoito maisena no liquidificador até obter uma farofa fina.
- Derreta a manteiga no microondas e misture à farofa de biscoito, mexendo até formar uma massa uniforme.
- Forre o fundo de uma forma de aro removível com essa massa, pressionando bem para que fique compacta.
- Leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
Recheio:
- Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem.
- No liquidificador, bata a gelatina hidratada, o suco de maracujá, o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
- Despeje o recheio sobre a massa já refrigerada e retorne à geladeira por cerca de 3 horas, ou até que o recheio esteja firme.
Cobertura:
- Em uma panela, misture o açúcar e a polpa de maracujá.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até a mistura engrossar levemente.
- Deixe esfriar completamente antes de espalhar sobre o recheio já firme.
- Refrigere a torta por mais 40 minutos antes de servir.
