Se você está procurando uma refeição rápida e deliciosa, estas panquecas salgadas são a escolha perfeita. Com ingredientes simples e uma preparação sem complicações, você pode criar uma base macia e versátil, ideal para rechear com seus ingredientes favoritos. Siga esta receita fácil para um lanche saboroso ou um jantar leve!
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Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de óleo ou manteiga derretida
- 1 pitada de sal
Instruções:
- Em uma tigela, bata os ovos e adicione o leite e o óleo (ou manteiga).
- Adicione a farinha de trigo e o sal, e misture bem até a massa ficar homogênea e sem grumos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e, com o auxílio de uma concha, despeje uma porção da massa na frigideira, girando-a para que a massa se espalhe e forme um círculo.
- Deixe cozinhar até que as bordas comecem a se soltar e a parte de baixo esteja dourada, então vire a panqueca para dourar do outro lado.
- Repita o processo até acabar a massa.
- Recheie a gosto com ingredientes como queijo, presunto, frango desfiado, legumes, entre outros, enrole e sirva.
Você pode ajustar a consistência da massa adicionando mais leite se preferir panquecas mais finas, ou mais farinha para panquecas mais grossas. É uma base versátil que permite muitas variações no recheio conforme o seu gosto. Bon appétit!
