Economizar gás na cozinha não é só bom para o bolso, mas também ajuda a evitar desperdícios e torna o preparo dos alimentos mais eficiente. Com algumas mudanças simples de hábito, é possível ver diferença na conta no fim do mês. Veja as principais dicas:
🔥 1. Tampe as panelas ao cozinhar
Cozinhar com a tampa reduz o tempo de preparo, pois o calor se mantém dentro da panela. Menos tempo no fogo = menos gás usado.
🍳 2. Use panelas do tamanho da boca do fogão
Panelas pequenas em bocas grandes desperdiçam calor. Já panelas maiores que a boca demoram mais a aquecer. O ideal é que o fundo da panela cubra toda a chama.
🕐 3. Organize o preparo antes de acender o fogo
Separe ingredientes, pique os alimentos e leia a receita antes de ligar o fogão. Isso evita deixar o fogo aceso sem necessidade.
🥘 4. Aproveite o calor residual
Desligue o fogo um pouco antes de o alimento estar 100% pronto. O calor da panela e do conteúdo finaliza o cozimento, principalmente em massas e arroz.
🍲 5. Cozinhe porções maiores de uma vez
Sempre que possível, prepare mais porções e congele. Assim, você evita acender o fogão todos os dias para fazer pequenas quantidades.
🔍 6. Mantenha o fogão limpo e em bom estado
Bocas sujas ou entupidas impedem a chama de aquecer corretamente, o que aumenta o tempo de preparo. Limpeza e manutenção evitam esse desperdício.
💨 7. Verifique se há vazamentos
Além do risco, vazamentos causam desperdício contínuo. Teste com água e sabão no registro e mangueira — se fizer bolhas, chame um técnico.
🧼 8. Prefira panela de pressão quando possível
Ela reduz o tempo de cozimento em até 70%, ideal para carnes, grãos e legumes. Um ótimo investimento.
🕓 9. Evite abrir o forno à toa
Se estiver usando o forno a gás, evite abrir a porta várias vezes durante o preparo. Cada abertura causa perda de calor e exige mais gás para recuperar a temperatura.
✅ Dica Extra: Use o gás nos horários certos
Evite cozinhar quando a pressão do gás da rua está baixa (geralmente no fim da tarde). De manhã cedo ou à noite, o rendimento tende a ser melhor.
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