Pão: A História do Alimento Mais Antigo da Humanidade

RECEITAS Foto: Depositphotos

O pão é um dos alimentos mais antigos da humanidade, com suas origens remontando a 10.000 a.C., no período Neolítico.

[{"selector":"#anim-e0ee273b-406c-4ffa-b427-62ddabdb0d50","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-390cb9d2-774b-4df9-bb63-cbfe5a9c8180","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 208.22224%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Foto: Depositphotos Matéria completa

🌾 Os Primeiros Pães

[{"selector":"#anim-3b8ca55e-0b1a-415b-babb-e45816160fcf","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-0065a10e-ab35-4156-84a9-7dc1f4371abe","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 189.77774%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Foto: Depositphotos Matéria completa

Por volta de 4.000 a.C., os egípcios descobriram a fermentação acidentalmente, criando pães mais leves e macios.

[{"selector":"#anim-9012a500-29db-407d-9397-7b75c42fb3d0","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-3d5bae8d-bc79-4125-9ce4-7e79415f1288","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 190.57778%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Foto: Depositphotos Matéria completa

No Egito, o pão era tão valioso que servia como moeda de troca e oferenda aos deuses, sendo essencial para a sociedade.

[{"selector":"#anim-905441fd-32c8-4242-a117-724e86944339","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-b549921d-a0c0-419d-bf49-40d71e8e9a57","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 207.22220%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Foto: Depositphotos Matéria completa

Os romanos herdaram e aprimoraram as técnicas de panificação egípcias, espalhando o pão por todo o Império e criando novas variedades.

[{"selector":"#anim-680b6b81-a0b9-4338-901c-78c5dc5dae2c","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-47a4487c-23d9-45d3-981e-192710197f43","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 187.37777%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Foto: Depositphotos Matéria completa

Durante a Idade Média, o pão ganhou um significado religioso, simbolizando o corpo de Cristo e sendo parte essencial da dieta diária.

[{"selector":"#anim-4c717c92-5c35-4db5-bc3a-64df203cf445","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-680ae8d0-7cdf-4340-92fb-82bf7ed51ac5","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 188.97775%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Foto: Depositphotos Matéria completa

A escassez de pão foi um dos motivos que levou à Revolução Francesa, mostrando seu papel crucial na sociedade.

[{"selector":"#anim-155e7352-c52b-41a9-a933-58dace02d472","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-cb92d526-01e5-4d2f-85bf-f34a23554d83","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 212.22225%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Foto: Depositphotos Matéria completa

Com a Revolução Industrial, a produção de pão se transformou, permitindo a produção em massa e a popularização do pão branco.

[{"selector":"#anim-09cce4bc-2d58-4c47-9aa6-1d4a0e5ef8aa","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-76a2a65d-b0fd-4ee7-9347-e63fe111ed80","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 207.22220%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Foto: Depositphotos Matéria completa

Hoje, há um retorno aos pães artesanais e integrais, com foco em saúde e autenticidade, valorizando grãos antigos e fermentação natural.

[{"selector":"#anim-7bda8176-2666-419f-806c-00a6f25e29aa","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-e1866a77-9e79-4c46-ac59-70ac0cd7a159","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 187.37777%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Foto: Depositphotos Matéria completa

O pão continua evoluindo, refletindo preocupações com sustentabilidade, saúde e a preservação de tradições milenares.

[{"selector":"#anim-ebc2fbb0-6541-4122-bd62-e315e51208ba","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-7e92a838-9935-4e30-9889-c64919ab48ad","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 188.97775%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Foto: Depositphotos Matéria completa