Sabe aquele pão amanhecido que sobra em casa? Transforme-o em um pudim cremoso e irresistível! Com uma calda dourada e um sabor caseiro, essa receita é perfeita para aproveitar ingredientes simples de um jeito delicioso. Fácil de fazer e ainda mais gostoso geladinho, esse pudim de pão vai conquistar todo mundo. Confira o passo a passo e surpreenda-se com essa doçura!
Ingredientes:
Pudim:
- 3 pães franceses amanhecidos
- 500ml de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Calda:
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de água
Modo de Preparo:
🔹 1. Prepare a calda:
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
- Acrescente a água com cuidado e misture até dissolver completamente.
- Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe bem no fundo.
🔹 2. Prepare o pudim:
- No liquidificador, bata o leite, os ovos, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
- Pique os pães e adicione à mistura, batendo novamente até dissolver bem.
🔹 3. Asse o pudim:
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C, em banho-maria, por cerca de 50 minutos a 1 hora (ou até o pudim firmar).
- Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de desenformar.
🔹 4. Finalize e sirva:
- Passe uma faca nas laterais da forma e desenforme o pudim em um prato.
- Sirva gelado e aproveite!
