Esta torta salgada de liquidificador é uma receita prática e deliciosa, ideal para quem busca uma opção rápida e saborosa para o lanche ou refeição. Com uma massa leve e um recheio de frango suculento, este prato combina ingredientes simples que resultam em um sabor incrível. Perfeita para servir em qualquer ocasião, esta torta promete conquistar paladares e tornar-se um favorito na sua cozinha.
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Ingredientes da Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 3 ovos
- 3 xícaras de leite
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de amido de milho
Ingredientes do Recheio de Frango:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 tomate picado
- ½ cebola picada em cubos
- ½ lata de milho verde
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de sal
- ½ maço de cheiro verde picado
- ½ xícara de molho de tomate
- 1 pitada de pimenta do reino
Preparo do Recheio:
- Aqueça a margarina em uma panela em fogo médio até derreter.
- Adicione a cebola e uma pitada de sal, refogando até dourar. Inclua o alho picado e deixe dourar.
- Junte o frango desfiado, tempere com sal e pimenta, e misture bem.
- Adicione o tomate picado, refogue e acrescente o molho de tomate, misturando bem.
- Incorpore o milho verde, misture e retire do fogo.
- Finalize com o cheiro verde picado e reserve.
Preparo da Massa:
- Bata os ovos no liquidificador por aproximadamente 1 minuto.
- Adicione o óleo, o leite e o sal, batendo por mais 5 minutos.
- Gradualmente, acrescente a farinha de trigo ao liquidificador, seguida pelo amido de milho.
- Desligue o liquidificador e incorpore o fermento à massa manualmente.
Montagem e Cozimento:
- Unte e enfarinhe uma forma, despeje metade da massa para formar a base.
- Distribua o recheio de frango sobre a base de massa.
- Cubra com a massa restante.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até a superfície estar dourada.
