Se você ama chocolate, prepare-se para se apaixonar por esta Torta Mousse de Chocolate! Com uma base crocante de bolacha e um recheio aerado e cremoso, essa sobremesa é simplesmente irresistível. Perfeita para qualquer ocasião, ela combina sabor intenso com uma textura leve que derrete na boca. O melhor? É fácil de fazer e não precisa de forno! Experimente e surpreenda-se com essa delícia!
Ingredientes
Base da Torta:
- 200g de bolacha maisena ou Oreo sem recheio
- 100g de manteiga derretida
Recheio (Mousse de Chocolate):
- 200g de chocolate meio amargo derretido
- 1 lata de creme de leite sem soro (300g)
- 3 claras de ovo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Cobertura (Opcional):
- Raspas de chocolate ou cacau em pó para decorar
Modo de Preparo
Preparando a Base
- Triture as bolachas no liquidificador ou processador até virar uma farofa.
- Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível (20cm de diâmetro), pressionando bem.
- Leve ao freezer enquanto prepara a mousse.
Preparando a Mousse de Chocolate
- Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria.
- Misture o creme de leite ao chocolate derretido até ficar homogêneo.
- Bata as claras em neve, adicionando o açúcar aos poucos, até formar um merengue firme.
- Incorpore delicadamente o merengue à mistura de chocolate, mexendo suavemente com uma espátula.
Montagem e Finalização
- Despeje a mousse sobre a base já firme.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
- Finalize com raspas de chocolate ou cacau em pó antes de servir.
