Essa torta fácil e rápida é a opção perfeita para quem busca uma refeição deliciosa e prática. Com uma massa leve e recheio nutritivo de frango desfiado e legumes frescos, é ideal para agradar a toda a família. Seja para um almoço rápido ou para um lanche saboroso, essa receita é versátil e combina o melhor da cozinha caseira. Experimente e surpreenda-se com a combinação de sabores!
Ingredientes:
Massa:
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3 ovos
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1 caixa de creme de leite
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1 colher de requeijão
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4 colheres de sopa de tapioca
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1 colher de fermento para bolo
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Sal a gosto
Recheio:
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1 cebola média picada
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1 lata de milho verde
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2 tomates médios picados
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1 pimentão verde picado
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1 cenoura média ralada
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1 abobrinha média ralada
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150g de queijo muçarela ralado ou em cubos
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300g de frango desfiado e temperado
Modo de Preparo:
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Preparar a Massa:
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Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite e o requeijão até ficarem bem misturados.
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Adicione a tapioca, o fermento e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea. Reserve.
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Preparar o Recheio:
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Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola até ficar macia.
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Acrescente o milho verde, o tomate, o pimentão, a cenoura e a abobrinha. Refogue por cerca de 5 minutos.
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Adicione o frango desfiado e misture bem, cozinhando por mais alguns minutos para o frango pegar o sabor dos temperos. Desligue o fogo e reserve.
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Montar a Torta:
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Preaqueça o forno a 180°C.
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Unte uma forma com manteiga ou óleo.
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Despeje a massa na forma, espalhando bem.
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Coloque o recheio por cima da massa.
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Por último, acrescente o queijo muçarela, distribuindo uniformemente sobre o recheio.
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Assar:
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Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja dourada e firme.
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Servir:
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Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em fatias e servir.
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