Se você está procurando uma opção deliciosa e prática para variar o cardápio, experimente esta torta de sardinha sem trigo. A combinação da massa leve e cremosa com o sabor intenso das sardinhas cria um prato irresistível. Ideal para um almoço rápido ou uma refeição reconfortante, esta receita é fácil de preparar e não requer ingredientes complicados. Perfeita para quem busca uma alternativa sem glúten sem abrir mão do sabor!
Ingredientes:
Massa:
- 3 ovos
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 150 g de queijo mussarela ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Recheio:
- 2 latas de sardinha ao molho de tomate
- ½ cebola média picada
- ½ tomate picado
- Cheiro verde a gosto
Modo de Preparo:
- Preparar o Recheio:
- Em uma tigela, misture as sardinhas (com o molho), a cebola picada, o tomate picado e o cheiro verde. Reserve.
- Preparar a Massa:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite e o queijo ralado até ficarem homogêneos.Adicione o fermento e misture e bata até incorpor na massa.
- Tempere com sal a gosto.
- Montar a Tortinha:
- Unte uma forma e despeje metade da massa.
- Adicione o recheio de sardinha e cubra com o restante da massa.
- Assar:
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.
