Esta receita de torta de presunto e queijo de frigideira é a solução perfeita para um almoço ou jantar rápido e saboroso. Com ingredientes simples e uma preparação descomplicada, você terá uma refeição deliciosa em questão de minutos. A combinação de presunto suculento, queijo derretido e uma massa macia faz desta torta uma opção irresistível para toda a família. Vamos aprender como fazer!
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Ingredientes:
- 1 xícara de presunto picado em cubos
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/2 xícara de pimentão picado (opcional)
- 4 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
Instruções:
- Comece aquecendo uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto. Adicione o óleo de cozinha e deixe-o aquecer.
- Enquanto o óleo está aquecendo, em uma tigela grande, bata os ovos. Adicione o leite e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura de ovos e mexa até obter uma massa homogênea.
- Adicione o presunto, o queijo mussarela, a cebola e o pimentão (se estiver usando) à mistura de ovos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture todos os ingredientes até que estejam bem incorporados.
- Despeje a mistura na frigideira quente e espalhe-a uniformemente.
- Cozinhe a torta em fogo médio-baixo por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que as bordas comecem a dourar e a parte de cima comece a firmar.
- Com cuidado, vire a torta na frigideira (você pode usar um prato grande para ajudar) e cozinhe o outro lado por mais 10 a 15 minutos, ou até que a torta esteja dourada e cozida por completo.
- Uma vez que a torta esteja pronta, retire-a da frigideira e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em fatias.
- Sirva a torta de presunto e queijo de frigideira quente e aproveite!
Esta torta é uma refeição fácil e rápida que combina perfeitamente o sabor do presunto e do queijo. Você pode personalizá-la adicionando outros ingredientes, como tomate, cogumelos ou ervas frescas, de acordo com o seu gosto. É uma opção versátil e saborosa para um almoço ou jantar rápido.
