Torta Caipira de Liquidificador: Receita Simples e Fácil

A Torta Salgada Caipira, preparada no liquidificador, combina sabores tradicionais da culinária brasileira em uma receita prática e saborosa. Com uma massa leve e cremosa, recheada com linguiça calabresa, queijo minas e outros ingredientes típicos, esta torta é perfeita para uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor caseiro, esta receita é uma ótima opção para ser servida em diferentes ocasiões.

Ingredientes:

• 5 ovos
• 1 xícara (chá) de fubá amarelo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 pacote de queijo parmesão ralado (50g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de pimenta do reino

Para o recheio:

• 1 linguiça calabresa, picada
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 2 tomates picados em cubos
• 1 pote de requeijão (200g)
• 1 xícara (chá) de queijo minas picado-
• 1/4 xícara de chá de salsinha picada

Modo de Preparo:

Massa:

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.

Recheio:

1. Em uma tigela, misture o milho, queijo, linguiça calabresa, tomates, ervilhas, salsinha e requeijão cremoso até ficar bem combinado.

Montagem:

1. Unte uma assadeira com farinha de trigo.
2. Despeje metade da massa na assadeira, espalhe o recheio por cima de maneira uniforme e cubra com o restante da massa.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
4. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.