Se você ama Kit Kat, prepare-se para se apaixonar por essa sobremesa irresistível! O Pavê de Kit Kat na travessa é cremoso, fácil de fazer e perfeito para impressionar em qualquer ocasião. Com camadas de creme claro, creme escuro e um toque crocante do famoso chocolate, essa delícia vai conquistar todo mundo. A apresentação é linda e o sabor é ainda melhor. Sirva gelado e veja os elogios surgirem!
Ingredientes
Base de Chocolate:
1 pacote de bolacha maisena (ou bolacha de chocolate)
1/2 xícara de leite com 1 colher de achocolatado (para umedecer)
Creme Claro:
1 caixa de leite condensado (395g)
1 caixa de creme de leite (200g)
200g de chocolate branco picado
Creme Escuro:
1 caixa de leite condensado (395g)
1 caixa de creme de leite (200g)
200g de chocolate ao leite picado
Ganache de Cobertura:
200g de chocolate ao leite
1 caixa de creme de leite (200g)
Montagem e Decoração:
6 unidades de Kit Kat (quebrados em pedaços pequenos e inteiros para decorar)
Raspas de chocolate ao leite
👩🍳 Modo de Preparo
1. Prepare os cremes (claro e escuro separadamente):
Em uma panela, derreta o chocolate (branco ou ao leite) com o leite condensado em fogo baixo, mexendo sempre.
Quando começar a engrossar, adicione o creme de leite e mexa até incorporar.
Retire do fogo e reserve os dois cremes em recipientes separados.
2. Ganache de cobertura:
Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas ou em banho-maria.
Misture com o creme de leite até formar um creme liso. Reserve.
3. Montagem:
Em uma travessa, faça a seguinte ordem:
Uma camada fina de creme escuro
Uma camada de bolacha maisena umedecida no leite com achocolatado
Uma camada de creme claro
Outra camada de bolacha
Repita as camadas até acabar os cremes, finalizando com o ganache de chocolate por cima.
4. Decoração:
Finalize com pedaços inteiros de Kit Kat por cima (como na imagem) e raspas de chocolate ao leite.
5. Geladeira:
Leve para gelar por no mínimo 4 horas antes de servir.
